Fascination About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Fascination About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Blog Article
โครงการเพิ่มมูลค่าขยะในชุมชนเกาะสมุย
หนุ่มวีแกน ฟ้อง ‘เบอร์เกอร์ คิง’ โทษฐานย่าง ‘เนื้อเจ’ ปนกับ ‘เนื้อจริง’
ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้ท่านสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้ คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์
ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง เทรนด์อาหารแห่งอนาคต
พวกเราเคยดูในหนังไซไฟ ที่เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเมืองในโลกอนาคต
ชาวบ้านร้อง กมธ.กังวล “เขื่อนพูงอย” ในแม่น้ำโขงกระทบวิถีชีวิต-สิ่งแวดล้อม
ผศ.น.สพ.ดร.เจนภพ เผยว่าเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเป็นตลาดที่กำลังเติบโตและได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคในต่างประเทศ ซึ่งประเทศไทยมีความพร้อมที่จะเข้าไปมีส่วนแบ่งทางการตลาด แม้เทคโนโลยีและแพลตฟอร์มในการสร้างเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจะมีต้นทุนสูง แต่คาดว่าจะมีบริษัททั้งในและต่างประเทศเข้ามาร่วมลงทุนมากขึ้น
สำหรับพวกเราแล้ว หนึ่งในนวัตกรรมทางอาหารที่น่าจะเข้ามามีบทบาทสำคัญ คือ “เนื้อทำจากห้องแล็บ”
โครงการพัฒนาเทอร์มอพลาสติกอิลาสโตเมอร์
น.สพ.ดร.เจนภพ วางแผนจะเพาะเนื้อเยื่อสัตว์ประเภทอื่นๆ เช่น เนื้อวัว ปลา กุ้ง เป็นต้น
‘เกาหลีใต้’ เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ คิดค้น ‘เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง’ มีกลิ่น-รสชาติเหมือนกินของจริง ความหวังโปรตีนแห่งอนาคต
ย้อนรอย'สามารถ เจนชัยจิตรวนิช' ในศึกตัวแทน ‘บิ๊กป้อม’
‘มอร์มีท’ เนื้อจากพืช สตาร์ตจากแล็บ-สเปซเอฟเร่งโต